Dans le but de pouvoirs offrir à nos clients les meilleurs garanties de qualité de nos produits, TRANSA s´est équipée d´une technologie de pointe, elle se procure les machines des marques les plus prestigieuses du marché.

Il est remarquable que depuis l´an 2004 TRANSA

Dispose de la plus moderne technologie en évaporateurs de la marque Rossi & Catelli: l´évaporateur Apollo.

Avec une technologie d´avant-garde, l´évaporateur Apollo réussit à avoir la concentration de jus de tomate sans produir des dommages thermiques, ce qui fait que le produit final obtenu a un niveau de qualité plus élevé en saveur et en couleur.

AUTRES ÉQUIPEMENTS ET CAPACITÉS

- 2 postes de contrôles de qualité pour accepter ou refuser la matière première.

- 1 poste de prélèvement intégré dans notre système de traçabilité.

- 5 lignes de sélection.

- 6 pré-réchauffeurs “El dorado” de la compagnie Rossi & Catelli, avec une capacité de procédé de 45t/h. Deux d´entre eux est munit d´un système pour la production de Hot Break.

- 1 évaporateur modèle Venus T1500 de la compagnie Rossie & Catelli, avec une capacité de procédé de 1.500 t/jour.

- 1 évaporateur de la compagnie Fata Food, avec une capacité de procédé de 1.350 t/jour.

- 1 évaporateur modèle Callifo, de la compagnie Rossie & Catelli, avec une capacité de procédé de 750 t/jour.

- 4 remplisseuse aseptique de la compagnie Rossi & Catelli, avec une capacité de remplissage de 12t/h. chacune.

- 2 tours d´atomisation “spray dryer” fournies par Niro, chacune d´entre elles avec une capacité de 1000 kgs de tomate en poudre à l´heure.

- 1 tour d´atomisation “Belt dryer” de technologie propre, avec une capacité de 1.000 kgs de tomate en poudre à l´heure.

- Laboratoire physico-chimie et microbiologique.